Resep Bakso Sapi Kenyal

Bisnis online terpercaya dan menghasilkan banyak uang. Hanya ada di sini!

Tak diragukan lagi bakso adalah makanan  yang sangat digemari hampir seluruh masyarakat Indonesia. Kadang bisa menjadi makanan selingan atau bisa juga menjadi menu utama tergantung campuran pendamping yang anda pilih pada kuahnya, selain bola daging bakso sebagai inti dari hidangan ini. Walaupun mudah ditemui dimana saja dan kapan saja, tak ada salahnya kita belajar membuat sendiri di rumah, bakso sehat dan bergisi tanpa zat pengawet atau zat lain yang dapat merugikan kesehatan.

Bahan :

600 gr Daging sapi giling

400 gr Daging ayam giling

Es batu

3 Siung bawang putih

Garam secukupnya

8 sdm tepung tapioka

1,5 sdt Merica bubuk 

125 ml Susu cair yang dingin (suhu dalam kulkas)

Cara membuat :

• Dua macam daging giling diblender bersama-sama dan masukkan es batu diblender kembali sampai benar-benar halus.
• Masukan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Sambil terus diblender.
• Masukan tepung tapioka dan uleni
• Ulangi diblender sampai daging benar-benar halus dan lengket saat anda pulung bertanda daging sudah benar-benar siap. 
• Bentuk sesuai selera dengan tangan dan sendok.
• Lansung direbus kedalam air mendidih.